Estamos quase na Páscoa e os supermercados já estão com seus “túneis” de ovos de chocolate montados, o que chama a atenção e aumenta a vontade de degustar essa guloseima. Mas e o paciente que convive com diabetes mellitus? Também pode se deliciar com chocolate? Não só pode, como deve! Mas alguns cuidados devem ser tomados. O chocolate é feito de cacau, planta que como o chá-verde é rica em flavonoides. Estes compostos fenólicos são potentes antioxidantes e anti-inflamatórios naturais. Estas substâncias quando consumidas regularmente têm o potencial de trazer uma série de benefícios ao cérebro, coração, vasos e metabolismo. Além da melhora da função cognitiva, alguns estudos sugerem…

Oi meus amores Esta semana foi um pouco corrida e não deu tempo de postar muitas coisas, mas hoje quero apresentar para vocês o mais novo restaurante em Balneário Camboriú-SC que será inaugurado em breve; e já posso dizer para vocês que será um sucesso. Eu já provei alguns dos molhos que serão servidos com as saladas, e alguns dos grelhados também. Este restaurante é especial sabe porque? Por que é de uma pessoa muito especial ” minha irmã querida” Bianca Malinverni. Também é especial porque lá tudo será feito com muito amor e dedicação, eu tenho visto as preparações e me surpreendido. O nome do restaurante é Simple Salad…

A fitoterapia ou terapia pelas plantas é uma das mais antigas práticas terapêuticas da humanidade, tanto no conhecimento popular como na experiência científica. As plantas contêm princípios ativos capazes de curar diversas doenças e foi  a partir do reconhecimento destas propriedades terapêuticas que se deu o surgimento da medicina alopática moderna. Nós nutricionistas podemos utilizar o teor medicinal das plantas como auxilio de tratamentos e quadros nutricionais. Foi por isso que resolvi escrever sobre esse tema hoje, mas o que encontrei me deixou encantada. O site The Greenest Post publicou uma matéria com 35 plantas medicinais que te livrarão de tomar remédios a toda hora. Aproveitando a publicação, eu trago…