Receita de Muffin de banana!
Receita muito fácil e saudável de Muffin de Banana , que fica super fofinho e muito rápido de preparar. A massa desse muffin é bem leve e tem uma cor linda quando sai do forno, além do perfume delicioso de canela que invade a cozinha e casa inteira! Esta receita é totalmente natural, e serve duas pessoas.
Ingredientes:
- 4 claras
- 2 gemas
- 2 colheres de sopa de sucralose (adoçante)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de castanhas laminadas
- 2 colheres de sopa de aveia, amaranto ou quinoa em flocos (eu usei os três)
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 2 bananas amassadas
- Canela
Modo de preparo:
- Bata os ovos levemente
- Acrescente os outros ingredientes
- Unte as forminhas e leve ao forno por 30 min. Forno 180 graus.
Depois decore o prato conforme a sua preferência, podendo ser com canela e sirva-o individualmente.
Bom apetite! 
