Panaché de legumes!!

Panaché de Legumes nada mais é do que uma salada quente. Na verdade é uma ótima maneira de ingerir legumes.

Sabe aquele dia que você está cansada de cozinhar e gostaria de fazer um almoço rápido e fácil, então segue esta receita saudável e com uma aparência deliciosa.

Da uma olhada na receitinha!!

Ingredientes:

2 xícaras de legumes variados (picados)
1/2 cebola picada
2 copos de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres de sopa de queijo parmesão
Pimenta e noz-moscada a gosto

Preparação:

Cozinhar os legumes picados no vapor, para não juntar água.
Refogar a cebola na manteiga, acrescentar a farinha dissolvida no leite, sal, pimenta e noz-moscada, mexendo até engrossar.
Colocar os legumes numa travessa refratária, cobrir com molho branco, polvilhar com queijo e levar ao forno para gratinar e está prontinho.

Bom apetite!!