Benefícios do Açafrão!

O açafrão também conhecido como cúrcuma, açafrão da índia e gengibre amarelo, é uma raiz da família do gengibre muito utilizado na culinária como tempero. Esse tempero possui efeito anti-inflamatório e antioxidante e por esse motivo participa da ativação de células do sistema imune (defesa do corpo), atividade antiparasitária, além da sua reconhecida ação antitumoral (anticancerígena).

Seus benefícios estão associados também no controle de colesterol, diabetes, prevenção de doenças cardiovasculares, tratamento de artrite, doenças inflamatórias intestinais e muito mais.

Dentre as substancias benéficas do açafrão destaca-se a curcumina, responsável pela pigmentação alaranjado do açafrão. Essa substancia é um antioxidante poderosíssimo, e além de neutralizar radicais livres, tem a capacidade de ativar as enzimas antioxidantes do próprio organismo.

A curcumina aumenta os níveis de uma substância chamada fator neurotrófico derivado do cérebro, diretamente responsável pela integridade das capacidades cerebrais. Doenças como Alzheimer e depressão estão diretamente relacionadas a diminuição desta substância. Portanto, a curcumina pode aliviar, retardar o aparecimento de doenças relacionadas à função cerebral.

Uma estratégia comum para aumentar a biodisponibilidade da curcumina é a utilização da piperina, um alcaloide extraído das sementes de pimenta do reino.

Em resumo a curcumina + piperina é um excelente suplemento para o bem-estar e melhora da saúde em geral, um tônico cerebral e um valioso preventivo para problemas relacionados a idade, além de um poderoso aliado no tratamento de doenças diversas.

• Antioxidante que ativa os antioxidantes do organismo
• Efeito anti-inflamatório solidamente comprovado (pesquisas abaixo)
• Efeito anti-muco
• Contribui muito para a manutenção da saúde cerebral
•  A piperina aumenta sua absorção em até 2.000%

Dicas do Nutricionista Marco Aurélio Millnitz!!

Bjs no coração de vocês